Опис товару

Солодовый экстракт усиливает водопоглощение и обеспечивает эластичность теста, улучшает структуру хлебного мякиша, усиливает брожение. Солодовый экстракт в отличие от обычных подсластителей придает хлебным изделиям натуральный вкус, аромат и естественную сладость. Солод добавляют в первые блюда, салаты, гарниры, фруктовые пюре, а также используют для домашней выпечки.