Хочете здивувати своїх гостей?
Сьогодні я ділюся рецептом салату, який точно не залишить вас байдужими!
Інгредієнти:
Для салату:
- Листья салата великий пучок
- Огірки 4-5 шт
- Червона цибуля 2 невеликі шт
- Відварене куряче філе 200 г
- Смажений кеш’ю 80 г
Для заправки:
- Лимонний сік 60мл
- Соєвий соус 60 мл
- Цукор 50 г
- Часник 4 зубчики (подрібнити)
- Мелений перець 1/2 ч.л.
- Сіль 1/2 ч.л.
Приготування:
Крок 1: Підготуйте заправку
У глибокій ємності змішайте лимонний сік, соєвий соус, цукор, часник і мелений перець. Залиште настоюватися 15-20 хвилин, час від часу помішуючи, щоб цукор повністю розчинився. Для пришвидшення процесу можна трохи підігріти суміш.
Скуштуйте: заправка має бути одночасно гострою, солодкою та трохи солоною. За необхідності додайте більше перцю, цукру чи солі — все у ваших руках!
Крок 2: Замаринуйте цибулю
Цибулю наріжте півкільцями. У невеликій ємності змішайте 1/2 ч.л. солі, 1/2 ч.л. цукру та 1 ст.л. оцту. Замаринуйте цибулю на 10-15 хвилин.
Крок 3: Зберіть салат
- У великій салатниці художньо порвіть листя салату.
- Огірки наріжте кружечками, а куряче філе — соломкою або також порвіть на шматочки.
- Усі інгредієнти перемішайте. Додайте подрібнений кеш’ю та ще раз акуратно перемішайте.
Крок 4: Заправте перед подачею
Перед подачею на стіл заправте салат підготовленою сумішшю та ще раз добре перемішайте.
Смачного! Впевнена, що цей салат стане родзинкою вашого столу!