Книга Ібан Ярса Домашній хліб

Опис товару

В этой книге Ибан Ярса, известный популяризатор выпекания домашнего хлеба, фудблогер, автор нескольких книг о хлебе, журналист и переводчик, рассказывает обо всем, что он узнал за годы, посвященные своему увлечению. Пекари-любители и настоящие знатоки своего дела смогут прочитать в книге о следующем: основных ингредиентах и приемах, которые следует знать, чтобы испечь вкусный хлеб; более 30 рецептов с использованием основных техник, представленные в трех тематических разделах-в каждом объяснено новую технику или способ, рецепты сопровождаются пошаговыми фото и вариантами приготовления, рекомендации современных пекарей, ценителей домашнего хлеба и популяризаторов тысячелетней традиции, в конце книги есть раздел с ответами на часто задаваемые вопросы, возникающие у тех, кто берется выпекать хлеб дома, и небольшой удобный глоссарий. Количество страниц: 208.