Устриця ФДК зелена ЛР №4 набір 6шт

Опис товару

Зеленая устрица — это деликатесный морепродукт, чаще всего сорта Fines de Claire LR, который приобретает свой оттенок благодаря питанию водорослями Haslea ostrearia в бассейнах Марен-Олерон (Франция). Это естественное явление, которое свидетельствует о высоком качестве, более мясистой текстуре и ореховом или травянистом привкусе. В холодное время года устрицы фильтруют воду с микроводорослями, содержащими хлорофилл, который окрашивает их жабры в сине-зеленый цвет. Чем насыщеннее зеленый цвет, тем выше считается качество устрицы. Их часто можно встретить в продаже зимой. Идеально сочетаются с сухими белыми или игристыми винами.