Вершки President Кулінарні у/п т/б 33% 1000г

Описание товара

Кулинарные сливки длительного хранения, изготовленные по специальной технологии и рецептуре, разработанной французскими технологами в тесном сотрудничестве с французскими шеф-поварами. Бренд предлагает продукт, рассчитанный как для домашнего, так и для профессионального использования. Сливки ТМ «Président» придадут Вашим блюдам неповторимо изысканную сливочную ноту!Благодаря специально подобранным технологическим режимам обработки и особенностям рецептуры сливки 33% прекрасно подходят для кондитерских изделий, особенно для взбивания: они увеличиваются в объёме в 2–3 раза, образуют устойчивую пену, которая не оседает в течение 48 часов, и не требуют дополнительной стабилизации. Сливки отлично смешиваются и сочетаются с шоколадом и красителями. Сливки не сворачиваются при добавлении небольшого количества кислых ингредиентов или алкоголя, не образуют хлопьев, не расслаиваются и не растекаются.