Пасха – это праздник, объединяющий семейные традиции и кулинарные шедевры. Если вы ищете, как разнообразить традиционную пасхальную выпечку, предлагаю попробовать несколько необычный, но вкуснейший рецепт – итальянская пасхальная выпечка , которая удивит вас и ваших близких.
Кулич рецепт вкусный: Итальянский кулич «Коломба»
Эта выпечка является символом Пасхи в Италии и ее название переводится как «голубка». Она сочетает классические ингредиенты с интересными дополнениями, делающими вкус уникальным.
Ингредиенты:
- Мука 500 г
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 100 г
- Яйце 3 шт
- Сухие дрожжи 7 г
- Ванильный сахар 10 г
- Цукаты (апельсин, лимон) 100 г
- Изюминки 50 г
- Цедра одного апельсина
- Соль щепотка
Для глазури:
- Белок яйца 1 шт
- Сахар 50 г
- Миндаль (дробленый) 50 г
Кулич традиции и секреты приготовления
- Приготовление теста: В теплом молоке растворите дрожжи и чайную ложку сахара. Дайте смеси постоять 10 минут, чтобы дрожжи активировались. мягкое тесто.
- Добавление начинки: Цукаты, изюм и цедру апельсина аккуратно вмешайте в тесто.
- Формирование выпечки: Подготовьте специальную форму для итальянской пасхальной выпечки в виде голубки или используйте круглую форму. Выложите тесто, разровняйте поверхность и оставьте на 30 минут для подъема.
- Глазурь: Взбейте белок с сахаром до легкой пены. Добавьте дробленый миндаль и равномерно распределите глазурь по поверхности пояса.
- Выпекание: Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 30-40 минут.
Пасха с итальянскими нотками
Эта традиционная пасхальная выпечка с ароматом апельсинов и миндаля станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Следуя пасха традиции , вы добавите особого шарма к празднованию Пасхи, а необычный кулич поможет создать новые кулинарные воспоминания для всей семьи.
Пусть пасха рецепт вкусный станет вашим новым кулинарным открытием и приносит радость всем, кто ее попробует! Пасхальное праздничное настроение гарантировано!