Великдень — це особливий час, коли традиції та сучасність об'єднуються на одному столі. Хоча класичні рецепти пасок завжди в моді, іноді хочеться спробувати щось нове. Саме так і народився цей рецепт — легкий, ароматний і дуже кокосовий! Ідеально для тих, хто любить поєднувати традиції з екзотичними нотками.
Інгредієнти:
- Борошно 300 г
- Цукор 100 г
- Яйця 2 шт
- Кокосова стружка 50 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Молоко 150 мл
- Вершкове масло (розтоплене) 2 шт
- Вершкове масло (розтоплене) 100 г
- Ванільний цукор 1 ч. л.
- Шоколадна глазур або білий шоколад для декору 1 шт
- Посипка за бажанням 20 г
Процес приготування:
- У глибокій мисці збийте яйця з цукром та ванільним цукром до легкої пінистої маси.
- Додайте розтоплене масло та молоко, перемішайте.
- Просійте борошно разом із розпушувачем і поступово додайте до рідкої суміші. Замісіть однорідне тісто.
- Додайте кокосову стружку й акуратно перемішайте ложкою.
- Підготуйте форму для паски, змастивши її маслом або вистеливши пергаментом. Вилийте тісто у форму.
- Випікайте в розігрітій до 180°С духовці приблизно 30-35 хвилин. Готовність перевірте шпажкою — якщо вона виходить сухою, паска готова.
- Остудіть паску, полийте зверху шоколадною глазур'ю або розтопленим білим шоколадом та прикрасьте посипкою.
Порада:
Для більш яскравого смаку можна додати до тіста дрібно нарізані цукати або сушений ананас. Це додасть тропічної нотки та зробить паску ще смачнішою.
Готово! Ця кокосова паска стане справжньою родзинкою вашого великоднього столу. Спрощений процес приготування дозволить вам насолодитися святковим настроєм без зайвих турбот. Смачного!